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Las mejores recetas con CHOCOLATE

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Bombones crocantes

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Bombones crocantes
Ingredientes
Ingredientes
almendras picadas 150 g
az˙car 250 g
miel 150 g
Cobertura
cacao 100 g
az˙car impalpable 100 g
agua caliente 3 cdas.
Varios
nueces A gusto
almendras fileteadas Cantidad necesaria
manteca Cantidad necesaria
Receta
Chef hna. bernarda
Programa dulces tentaciones
Estilo europea
Receta
- Coloque en una cacerola el az˙car junto con la miel
y lleve a fuego medio.
- Mezcle y deje cocinar hasta que alcance punto
caramelo.
- Retire e incorpore las almendras. Mezcle.
- Enmanteque una parte de la mesada.
- Vierta el caramelo sobre la mesada dejando 1cm de
grosor y dando forma rectangular.
- Una vez tibio, corte con un cuchillo enmantecado en
peque˝os cuadrados.

Cobertura

- En un bowl coloque el cacao, el az˙car impalpable y
el agua.
- Mezcle hasta integrar.

Armado

- Cubra los cuadrados de caramelo con la cobertura.
- Decore antes que se enfriÚ con almendras fileteadas
y nueces.
- Lleve a la heladera durante 20 minutos.


Presentaciˇn

- Coloque en una fuente y sirva..

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