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Confitura de frutas rojas y nueces

Confitura de frutas rojas y nueces

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Durabilidad: 3 meses en heladera.

Mantiene sus propiedades siempre y cuando se manipule higiénicamente.

12 vainillas molidas
1/2 taza (de té) de nueces picadas
150 g de "Confitura de grosellas" o de arándanos
300 g de baño de chocolate

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Colocar las vainillas y las nueces en un bol. Mezclar.

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Agregar la confitura de grosella o arándano y unir todos los ingredientes formando una pasta.

Acomodar la preparación entre dos rectángulos de papel film y pasarle el palo de amasar; luego, cortarla en círculos de aproximadamente 4 cm de diámetro.

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Ubicar los discos de masa sobre una placa forrada con papel manteca y guardarlos en el freezer hasta que estén bien fríos.

Fundir el chocolate a baño María. Retirar los círculos de masa del freezer y bañarlos con el chocolate derretido. Escurrirlos y acomodarlos en otra placa forrada con papel manteca. Dejarlos enfriar y, luego, ubicarlos en bolsitas de celofán o en envases herméticos. Guardarlos en la heladera.