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Ingredientes:
Bizcocho de chocolate desmigajado: 200 g
Dulce de leche: 50 g
Cacao amargo: 10 g
Manteca punto pomada: 50 g
Licor de café al coñac: 20 cc
Coco rallado: 50 g
Helado de chocolate de buena calidad: c/n
Ingredientes:
Colocar en un bowl el bizcocho desmigajado, el dulce de leche, el cacao amargo, la manteca y el licor.
Mezclar hasta homogeneizar.
Luego realizar esferas del tamaño deseado, pasar las mismas por cacao amargo o coco rallado.
Reservar en frío.
Por último, colocar en un jarrito a elección el helado y calentar (si se cuenta con una cafetera exprés en casa, lo ideal
es utilizar el pico de vapor para darle temperatura). Llevar esta preparación a la mesa acompañada con trufas.
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