|
Conitos bañados en chocolate
Masa
Azúcar 50 g.
Agua 4 cdas.
Sal 1 pizca
Nueces Molidas 100 g.
Manteca 120 g.
Vainillín
Harina 200 g.
Relleno
Dulce de leche 500 g.
Cobertura
Chocolate Cobertura 300 g.
1. Coloco en la procesadora la harina con el azúcar, las nueces, la sal y la manteca, procesamos hasta formar un arenado.
2. Por último colocamos el agua y el vainillín. 3. Procesamos hasta forma la masa. Heladera. 4. La estiramos con el palo de
amasar y con un poco de harina, con un espesor de ½ cm. Los cortamos con un cortante redondo. 5. Los colocamos en una placa
enmantecada y los cocinamos por 5 minutos a 180° C. 6. Distribuir los disquitos sobre la mesada y con una manga llena de dulce
de leche presionar en el centro de cada disco formando conos. 7. Derretimos el chocolate a baño de María. 8. Colocamos los
conitos en una rejilla y los bañamos con el chocolate ya listo. 9. Dejamos que el chocolate se enfrie y ya están listos para
comer.
|
